Gaillac: le Petit salon des vins bio

"La diversité dans nos verres"

Depuis 10 ans, Nature et Progrès organise le "Petit Salon des Vins Bio" le premier week-end de Décembre. Cette année, la Maison du Vin accueillera donc l'événement les samedi 1er, de 15h à 19h, et dimanche 2 décembre de 11 à 18h.

Cette démarche bio fait des émules dans le milieu du vin jusqu'à gagner des domaines de haut lignage comme Plageoles, Rotier ou bientot Albert mais il ne faut pas oublier les historiques du vin bio comme Laurent Cantalauze, Victor Brureau ou Claude Leduc qui ont affronté les quolibets de la profession et en récoltent maintenant les fruits.

Pour cette 10ème édition du salon, le public pourra rencontrer 15 vignerons qui proposeront plus de 60 vins différents et une dizaine de cépages locaux (Brocol, Duras, Loin de l’Oeil, Mauzac, Ondenc…) ou moins locaux (Merlot, Syrah, Gamay, Sauvignon…). Le salon proposera aussi des animations, avec le samedi "Jean-Luc Ribes chante Brassens autour du vin" et une suprise a été annoncée par les organisateurs pour le dimanche.

"Le salon est petit, mais local, convivial et multiple"

Le salon des petits vins bio est à ne pas manquer pour les amateurs de vins et de moments de convivialité, d'autant plus que le bio s'impose petit à petit, notamment dans la restauration comme le constate Daniel Pestre, le sommelier français de l'année 2004: "Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à s'informer. Il devient impératif d'avoir des vins bio sur sa carte".

Infos pratiques:
Tarif : Entrée et dégustation libre.
Emplacement : Maison des Vins – Abbaye Saint-Michel – Gaillac
Renseignements: Site Internet : www.nptarn.org/  Contact : contact@nptarn.org – 05 63 57 60 00